분류 전체보기3 들기들 가열하면 효능은? 계란과 들기름 효능? 들기름 보관방법(유통기한) 참기름, 올리브유와 함께 몸에 좋은 들기름!! 과연 가열해도 효능은 그대로 일까요? 저 역시 오메가 3 때문에 들기름을 즐겨 먹고 계란 후라이 할때 들기름으로 요리하여 즐기고 있습니다. 이번 글에서는 계란과 들기름을 먹으면 생기는 효능과 들기능 보관법과 유통기한에 대해 알아보겠습니다.들기름 효능우리나라에서는 참기름과 함께 들기름을 즐겨 먹습니다. 특히 요리할 때 뿐 아니라 생으로 먹으면 향도 향이지만 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 특히 오메가3 지방산이 많아 천연 항산화제입니다. 1. 오메가3 지방산 풍부 : 들기름의 주성분이 알파-리놀렌산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선합니다. 2. 항산화 작용 : 리그난, 토코페놀 등의 항산화 성분이 많이 들어 있어 활성산소로부터 세포.. 2024. 12. 16. 몸에 좋은 마의 효능과 종류!! 마 먹는법 알아보자!!(하늘마, 열매마, 참마, 산마) 마는 "산에서 나는 장어"라고 불릴 만큼 영양가가 높습니다. 건강을 챙기고 싶어하는 분들이 많이들 찾고 있습니다. 저 역시 마를 자주 챙겨 먹는데요. 하지만 마가 어떤 종류가 있고 어떤 효능이 있는지, 또 어떻게 먹어야 할지 모르겠다는 분들이 많습니다. 이번 글에서는 마의 종류와 효능, 그리고 건강하게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 마의 종류마는 전체적으로 맛이나 성분은 비슷하며 모양에 따라 마의 종류를 분류합니다. 1. 장마 : 길쭉한 모양의 마로 가장 흔합니다. 수분이 많아 연하여 생으로 먹기 좋습니다. 2. 단마 : 고구마처럼 생긴 마로 달콤한 맛이 나며 생으로 먹거나 디저트나 간식으로 주로 이용됩니다. 수분이 적은 것이 특징입니다. 3. 둥근마 : 감자나 밤처럼 둥글게 생긴 마로 뮤신 함량.. 2024. 12. 13. 진짜 과메기는? 청어?? 꽁치??? 과메기 효능과 제철은 언제? 겨울이 다가오면 많은 분들이 과메기에 대해 궁금해하십니다. "진짜 과메기는 청어로 만든 건가요, 아니면 꽁치인가요?", "과메기의 효능은 무엇이고, 언제가 제철인가요?" 이런 질문들을 자주 받곤 합니다. 저 역시 과메기를 즐겨 먹는 한 사람으로서, 여러분의 궁금증을 풀어드리고자 합니다. 이 글을 통해 과메기에 대한 궁금증을 해소하고, 더욱 맛있게 과메기를 즐기실 수 있기를 바랍니다.진짜 과메기는 무엇으로 만들까? 청어 vs 꽁치과메기는 청어나 꽁치를 겨울철 차가운 해풍에 얼리고 녹이기를 반복하며 말린 음식입니다. 이러한 건조 과정을 통해 생선은 쫀득한 식감을 갖게 되고, 특유의 풍미가 더해집니다. 과메기의 역사를 살펴보면, 원래는 청어로 만들었습니다. 하지만 1960년대 이후 청어 어획량이 급격히 줄어들.. 2024. 12. 12. 이전 1 다음
